|
ご存知のようにノーマン・ウォカー氏は、生化学の権威者であり、野菜の生汁療法提唱者の1人です。 彼はジュース療法をするにあたり、多くの実験を重ねているうちに、野菜はすりつぶした後、圧搾すれば、分離された繊維素と重金属は互いに親和性を持ち、結合する事実を発見しました。 グリーンスターは、この様な根拠に基づき、葉緑素を完全に粉砕してから搾り出す方式で、農薬と重金属を除去する特殊設計を開発しました。 そしてさらに回転数と素材成分の破壊率の実験を重ね、低速回転で、圧搾式のジューサーが最も高質のジュースができるという事を提唱しました。
彼の名前に由来した低速回転のジューサーが米国で販売されていますが、出来上がったジュースの栄養と酵素の比較においては、90回転のそれよりも、110回転のグリーンスタージューサーが勝っているという実験報告があります。(実験の結果はこちらから)
彼が最初に発見した事実を、一般のご家庭でも再現できるようなジューサーとして開発し、価格も家庭向けの価格で提供できるように製作したのが、当社でお勧めしているグリーンスタージューサーであると言えるでしょう。
|